Curso virtual sincrónico.
¡PRECIO ESPECIAL!
$1,740.00 incluye IVA
Fechas: 12,13, 22 y 23 de febrero, 2024.
Oferta válida hasta el 14 de febrero, 2023.
Descarga el temario aquí.
En este programa de formación, te sumergirás en el fascinante mundo de los requisitos adicionales de la norma FSSC 22000 V6 y descubrirás cómo aplicarlos de manera efectiva en tu organización para garantizar la máxima seguridad alimentaria.
Nuestro objetivo principal es brindarte un conocimiento profundo y especializado sobre los requisitos adicionales, permitiéndote fortalecer tus habilidades como experto en la inocuidad de los alimentos. A lo largo del curso, exploraremos cada uno de los anexos, desde los requisitos específicos para diferentes categorías de productos hasta la gestión de la inocuidad en la producción de envases de alimentos.
Como experto en la inocuidad de los alimentos, sabes que mantener altos estándares de seguridad alimentaria es fundamental para proteger la salud de los consumidores y la reputación de tu organización. Nuestro equipo de expertos en seguridad alimentaria te guiará a través de sesiones interactivas, ejemplos prácticos y estudios de casos, brindándote las herramientas necesarias para interpretar y aplicar los requisitos adicionales de manera efectiva y eficiente.
Objetivo del curso:
- Identificará los requisitos adicionales de FSSC y;
- Establecerá un plan de acción para su implementación
A quién va dirigido:
- Profesionales de la industria alimentaria interesados en convertirse en auditores internos.
- Miembros de equipos de seguridad alimentaria.
- Gerentes y supervisores de calidad que deseen mejorar sus habilidades.
Introducción a la norma FSSC 22000 V6:
- Introducción a los Requisitos Adicionales de FSSC 22000 V6
- Alcance: Categorías de productos
- Gestión de servicios y materiales comprados
- Etiquetado de productos y materiales impresos
- Defensa alimentaria
- Mitigación del fraude alimentario
- Uso del logotipo
- Gestión de alérgenos
- Monitoreo ambiental
- Cultura de calidad e inocuidad alimentaria
- Control de calidad
- Transporte, almacenamiento y almacenamiento
- Control de los peligros y medidas para prevenir la contaminación
- Verificación PPR's
- Diseño y desarrollo de productos
- Estado de salud
- Gestión de equipos
- Pérdida y desperdicio de alimentos
- Requisitos de comunicación
- Requisitos para la organización con certificación multisitios
Duración:2 días – 16 hrs. Material del curso: Manual de entrenamiento, talleres y normas relacionadas con este curso Formato del curso: Virtual o Presencial Academia ALC – www.alc-academycenter.com │ capacitacion@alearningcenter.com
Sobre nosotros.
ALC - Advanced Learning Center ofrecen cursos diseñados para brindar a los participantes los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para comprender los sistemas de gestión y su aplicación en el entorno empresarial. Además, proporcionan servicios de consultoría personalizados, adaptados a las necesidades y requerimientos específicos de cada organización.
Nuestros cursos y consultorías están diseñados pensando en ti, en tus desafíos y en tus metas profesionales. Cada programa ha sido cuidadosamente desarrollado por expertos en cada campo, con el objetivo de brindarte las herramientas prácticas y el conocimiento actualizado que necesitas para destacar en tu carrera.
En ALC, no solo te ofrecemos cursos de capacitación, sino también una experiencia de aprendizaje enriquecedora. Nuestro enfoque personalizado te garantiza que recibirás la atención individualizada que mereces, para que puedas aprovechar al máximo cada sesión y aplicar lo aprendido en tu día a día.